2015-06-05
作者：通威報365模式專(zhuān)刊
通威股份副總裁、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監兼技術(shù)總監王尚文
“365科學(xué)養殖模式”是通威市場(chǎng)服務(wù)的科學(xué)總結。通威的科學(xué)養魚(yú)模式究竟是什么?其實(shí)就是365模式：以養殖戶(hù)最看重的養殖效益為衡量標準，把技術(shù)本身和技術(shù)部門(mén)串聯(lián)在一起，其中涵蓋了很多技術(shù)，每個(gè)技術(shù)又有更深層次的內容可以挖掘。365模式本身已經(jīng)構成了一個(gè)完整的體系，其系統理論用一篇論文乃至一本書(shū)來(lái)詳細闡釋也不為過(guò)。然而，最關(guān)鍵的是對于其實(shí)用性的完善，這也是通威技術(shù)團隊的核心工作。
2012年，通威研究院副院長(cháng)高啟平團隊率先提出了365模式的雛形。在得到通威股份副總裁、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監兼技術(shù)總監王尚文的肯定后，由王總牽頭，股份各部門(mén)共同協(xié)作，打造成為系統的技術(shù)體系：國務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家、通威設施漁業(yè)研究所名譽(yù)所長(cháng)吳宗文對底排污技術(shù)的引入，讓365模式達到了一個(gè)環(huán)保的新高度;通威水產(chǎn)研究所完善了精準組合投喂;均衡增氧技術(shù)和藻菌調控則由通威水產(chǎn)科技公司承擔;魚(yú)病防疫由通威動(dòng)物保健研究所提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)支撐————
可以說(shuō)，由王總總結完善的365模式最新版本，集中了通威技術(shù)團隊的智慧結晶，也匯聚了通威多年來(lái)的科技積累。
通威研究院副院長(cháng)高啟平
■ “365模式”是通威技術(shù)團隊的集成創(chuàng )新
在談到365模式的研發(fā)過(guò)程時(shí)，通威研究院副院長(cháng)高啟平感慨萬(wàn)千。
從1997年高院長(cháng)進(jìn)入通威，到現在為止，一直研究飼料的營(yíng)養以及投喂技術(shù)。在2000年到2012年期間，她更加專(zhuān)注于研究精準投喂技術(shù)，而精準投喂技術(shù)的研發(fā)歷程坎坷。
高院長(cháng)回憶，約在2001年-2002年期間，水產(chǎn)研究所在喂養鯽魚(yú)時(shí)，與鯉魚(yú)同樣的投食頻率(每天3到4次)，生長(cháng)速度卻遠遠不及鯉魚(yú)。通過(guò)投喂對比實(shí)驗，把鯽魚(yú)的投喂次數提高到每天6-8次，結果發(fā)現，鯽魚(yú)的生長(cháng)速度提高了并且飼料系數也沒(méi)有增加。通過(guò)投喂實(shí)驗，少量多次模式在華東地區鯽魚(yú)養殖集中區域進(jìn)行了大范圍推廣，配合通威的優(yōu)秀顆粒飼料，在蘇北地區引起了轟動(dòng)。隨后，研究所對各種主養魚(yú)的投飼頻率、投飼時(shí)間、投喂量做了大量研究，推動(dòng)了公司的發(fā)展。
2008年，發(fā)生了一件具有重大意義的事情。那年正值養殖行情不樂(lè )觀(guān)，整個(gè)研究團隊應劉主席要求對各個(gè)地方的養殖模式進(jìn)行總結概括，于是有了“通威科學(xué)養魚(yú)模式》專(zhuān)刊的出版”。
2010年，通威技術(shù)團隊結合各個(gè)地方的試驗，通過(guò)對幾十種淡水魚(yú)的生活習性的探索，豐富了此前的養殖模式，繼而出版了《通威科學(xué)養魚(yú)模式》一書(shū)，并萌生了研發(fā)一個(gè)高度精煉的科學(xué)養殖模式的想法。
2012年，王總推動(dòng)了365模式的建立。王總認為，養魚(yú)模式必須要規范，如果沒(méi)有數字在里面的話(huà)，就不叫什么模式。所以，精準組合投喂技術(shù)里出現了數字，如“1+1”技術(shù)，1種膨化料加1種顆粒料，在以前的《通威報》上還能找到1+1模式的介紹。365模式的真正建立，則是在2012年年底，主要是受2個(gè)數字的影響，一個(gè)是針對北方領(lǐng)域提出的3070養殖模式;同時(shí)，在四川的試驗場(chǎng)養殖鯰魚(yú)時(shí)發(fā)現，35%的前期飼料加65%的后期飼料能達到最滿(mǎn)意的養殖效果，疊加起來(lái)就叫“3565”，經(jīng)簡(jiǎn)化去掉一個(gè)“5”，就有了今天365概念的起點(diǎn)。
目前，365的六大技術(shù)分別是指精準組合投喂、均衡增氧、藻菌調控、魚(yú)疫防御、一技術(shù)和底排污。隨著(zhù)技術(shù)的不斷發(fā)展，通威技術(shù)團隊新提出了365模式的三性能：穩定性，指365模式總體技術(shù)框架不變，名稱(chēng)也不變;靈活性，365模式具體填充的內容可以隨機應變，例如華東草魚(yú)365和華南草魚(yú)365技術(shù)操作的側重點(diǎn)就不一樣，具有靈活多變的特點(diǎn);還有為順應移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)趨勢提出的智能性，把移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)作為先進(jìn)技術(shù)載體。
國務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家、通威股份設施漁業(yè)研究所名譽(yù)所長(cháng)吳宗文
■ 底排污：科學(xué)養殖中的重要一環(huán)
“365科學(xué)養殖模式的提出，是對歷史的總結、現狀的反應和根據通威發(fā)展的需要所提出來(lái)的?！眹鴦?wù)院特殊津貼專(zhuān)家、通威設施漁業(yè)研究所名譽(yù)所長(cháng)吳宗文這樣總結道。他認為365科學(xué)養殖模式契合了養殖戶(hù)的需要，能夠幫助養殖戶(hù)更科學(xué)和高效地進(jìn)行漁業(yè)養殖。
“在365科學(xué)養殖模式中，底排污是非常重要的一環(huán)?！睂τ?“底排污技術(shù)”，吳老有著(zhù)自己獨到的見(jiàn)解?！半S著(zhù)養殖技術(shù)提高，水產(chǎn)行業(yè)的產(chǎn)量也提高了。但是隨著(zhù)所投的飼料增多，魚(yú)體排泄物就自然也增多了。而水體吸收氮磷鉀有著(zhù)自己的標準，一旦超出水體的自?xún)裟芰?，水體中的氮磷鉀負荷就會(huì )增加，進(jìn)而導致水體惡化，并對魚(yú)產(chǎn)生毒害?！眳抢戏治?，魚(yú)糞過(guò)多，會(huì )致使水體富營(yíng)養化，這樣反而會(huì )使水中的生物死亡，并對魚(yú)產(chǎn)生嚴重的危害?！暗着盼奂夹g(shù)”便在這樣的情形中應運而生。
底排污系統通過(guò)將養殖污水經(jīng)糞水沉淀分離池，人工濕地、魚(yú)菜共生等物理、生物處理后，達到國家漁業(yè)養殖用水標準再循環(huán)利用或排入溝渠。從而可達到防止養殖內、外源性污染的目的，并實(shí)現養殖水體的良性生態(tài)循環(huán)。
“正如劉主席所說(shuō)，‘一塘清潔的水，養出優(yōu)質(zhì)通威魚(yú)’?！眳抢嫌脛⒅飨脑?huà)表達了底排污技術(shù)在漁業(yè)養殖中的重要性。他認為，底排污技術(shù)能從根本上解決魚(yú)體排泄物的問(wèn)題，“魚(yú)糞排出過(guò)后，才能給魚(yú)創(chuàng )造一個(gè)清潔的水域環(huán)境。人們才能真正吃上健康、安全的魚(yú)肉?！?/p>
談及“底排污技術(shù)”的構想，吳老仍然忘不了40年前在安岳縣的經(jīng)歷。他給記者講了一個(gè)在1975年發(fā)生的故事?！澳菚r(shí)候，我還在安岳縣當站長(cháng)。我把自己魚(yú)池下的排泄物放到了下游別人20畝的良田里。第二年，那戶(hù)人的水稻就只長(cháng)苗，沒(méi)結谷穗。當時(shí)，老區委書(shū)記便找到我，要我賠產(chǎn)，說(shuō)因為魚(yú)塘的魚(yú)糞排到稻田后導致肥料過(guò)多，便不結谷穗了?！眳抢险f(shuō)自己一直沒(méi)有忘掉那個(gè)罪過(guò)，并從那時(shí)就開(kāi)始考慮如何解決這個(gè)問(wèn)題了。
很多年后，這項技術(shù)正式在通威365科學(xué)養殖模式中得以運用，并于2014年2月23日，與中國漁業(yè)部全國推廣總站簽訂了在全國推廣的合作協(xié)議。其目的便是給魚(yú)創(chuàng )造一個(gè)衛生清潔的環(huán)境，減少魚(yú)病的發(fā)生。要真正持續產(chǎn)出安全的水產(chǎn)品，獲得較高的效益，離不開(kāi)底排污技術(shù)。
此外，均衡增氧和智能監測也是吳老頗為重視的環(huán)節?！暗着盼?、均衡增氧和智能監測是我在牽頭做，科學(xué)的養殖模式對于水產(chǎn)行業(yè)非常重要。只有不斷創(chuàng )新，在365的基礎上不斷發(fā)現，智能養殖才能走得更加長(cháng)遠?！眳抢细锌?。
■ “365”模式推廣：沒(méi)有技術(shù)的營(yíng)銷(xiāo)就是傳銷(xiāo)
通威股份副總裁、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監兼技術(shù)總監王尚文是通威365養殖模式三大創(chuàng )始人之一，對365養殖模式的內涵有著(zhù)自己的獨到見(jiàn)解，主要從技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)角度進(jìn)行考量。365模式是水產(chǎn)養殖技術(shù)的高水平結晶，具有普遍適用性和科學(xué)性。目前，王總正不余遺力地在全國推廣365模式，并且取得了驕人的成績(jì)。
王總每次開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)會(huì )議時(shí)喜歡說(shuō)一句話(huà)：“沒(méi)有技術(shù)的營(yíng)銷(xiāo)就是傳銷(xiāo)?！痹谒磥?lái)，技術(shù)是基石，而營(yíng)銷(xiāo)是建在基石之上的，如果技術(shù)不牢靠，再怎么做營(yíng)銷(xiāo)做出來(lái)的也是“豆腐渣”工程。
所謂“時(shí)勢造英雄”，不同的環(huán)境造就不同的產(chǎn)物。365模式的研發(fā)背景也是基于我國的水產(chǎn)養殖轉型期這一特殊時(shí)間節點(diǎn)。王總認為我國的水產(chǎn)養殖長(cháng)期以來(lái)面臨一個(gè)困難，就是養殖有很多不確定性，以及技術(shù)的規范性不夠。
長(cháng)期以來(lái)，我們在養魚(yú)的過(guò)程中發(fā)現技術(shù)好的人養得好，技術(shù)發(fā)揮不當的人養得就不夠好。于是通威希望把先進(jìn)技術(shù)普及到養殖者，技術(shù)學(xué)到家了，養殖者就會(huì )養得很好。秉持這個(gè)觀(guān)點(diǎn)，王總和通威研究院副院長(cháng)高啟平，國務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家、通威設施漁業(yè)工程研究所名譽(yù)所長(cháng)吳宗文一起耗時(shí)數年，才在2012年底成功研發(fā)出了365模式。
王總對于技術(shù)模式的推廣一直有他自己的觀(guān)點(diǎn)：一個(gè)技術(shù)類(lèi)的操作模式一定要做得接地氣，這樣推廣起來(lái)才比較容易。在探索的過(guò)程中王總給出了兩個(gè)建議：第一個(gè)就是這個(gè)模式得有一個(gè)好的名稱(chēng)，好的名稱(chēng)中要有阿拉伯數字，因為養殖戶(hù)最容易接受數字;第二個(gè)要求養殖模式既要先進(jìn)還得簡(jiǎn)單，既能接受科家的檢驗又得淺顯易懂能被養殖戶(hù)運用。
王總認為目前365模式推廣的首要命題，在于技術(shù)普及的標準化和規范化，其中“6”是365模式的精華部分，因為養殖者、養殖水產(chǎn)品、水環(huán)境甚至天氣都會(huì )影響到養殖的效果乃至效益，通威現在重中之重就是6大技術(shù)的標準化。
在王總的帶領(lǐng)下，365模式的推廣取得了開(kāi)門(mén)紅。2014年初，劉主席要求全國試點(diǎn)，分為6大片區來(lái)執行。此前2010年-2013年是小范圍內的研究論證試點(diǎn)，2014年就是全國大范圍內的試點(diǎn)推廣，并且劉主席要求，365的推廣不能由通威自己做，而是通過(guò)通威服務(wù)人員把技術(shù)傳播給養殖戶(hù)后，讓他們自己來(lái)傳播。因為很多科研項目是研究人員開(kāi)發(fā)出來(lái)的，研究人員成果好，能獲獎，能得到認可，但是讓別人做卻達不到效果，可復制性太低，可推廣性就會(huì )受到制約。
通過(guò)2014年的努力，365推廣取得了出乎意料的成績(jì)。通威6大技術(shù)受到養殖戶(hù)的高度認同，效果很好，反響強烈。本來(lái)目標是增效50%，去年27個(gè)試點(diǎn)基地的養殖效益卻驚人地增加了87%。
從營(yíng)銷(xiāo)角度考量，王總認為要融入通威秉承的“科技”理念，一直走科技營(yíng)銷(xiāo)的路子，開(kāi)全國飼料企業(yè)之先河，“以前是人員營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，但現在已經(jīng)不能滿(mǎn)足通威的發(fā)展需要”。
從實(shí)踐效果來(lái)看，通威的產(chǎn)品不是一個(gè)簡(jiǎn)單的消費品，對經(jīng)營(yíng)者來(lái)講是商品，對購買(mǎi)者來(lái)講是購買(mǎi)生產(chǎn)資料，這種生產(chǎn)資料被消費者拿回去要進(jìn)行再生產(chǎn)，再創(chuàng )造價(jià)值。同時(shí)還受環(huán)境、技術(shù)，甚至天氣的影響。因此，在生產(chǎn)過(guò)程中，科學(xué)技術(shù)的應用就很重要。
由此，王總打造了一只3000多人的科技營(yíng)銷(xiāo)團隊，以“科學(xué)技術(shù)”作為第一指標對團隊進(jìn)行培養，這也和王總的那句口頭禪相照應————沒(méi)有技術(shù)的營(yíng)銷(xiāo)就相當于傳銷(xiāo)。